首华物业公司文博餐饮公司推出特色暑期文化套餐                         ■企业/供图

　　 为做好暑期大客流接待工作，让游客在欣赏千年文物风采的同时，深度体验京味文化魅力，首华物业公司文博餐饮公司创新融合文物灵感与京城风味相融合，在首都博物馆公众餐饮服务区推出了特色暑期文化套餐，为游客带来一场“舌尖上的文化盛宴”。

　　文化套餐深度串联北京文化与美食元素，构建起丰富多元的味觉体系。早在5月初，文博餐饮公司便着手研究如何提升暑期服务品质，为游客提供更深层次的参观体验。团队成员连续三天深入首博展厅中寻找灵感，带着笔记本逐个展柜仔细记录。他们从青铜器的纹饰中提取点心造型的创意，在明清饮食档案中挖掘饮品配方。其中，“盘龙玉玺慕斯”的设计历经七次修改，才呈现出如今的完美模样。最初的造型因过于厚重，经过团队讨论后进行了调整，加入了冰透淋面工艺，既保留了盘龙纹样的威严，又增添了夏日的清凉质感。此外，团队还精心研制了多款吸引游客的餐品，如承载着街巷记忆的老北京炸酱面、以故宫角楼等古建筑为原型的慕斯点心，搭配沁心爽口的京味饮品，成功唤醒了游客的味蕾，深受游客喜爱。

　　首都博物馆是展示北京历史文化的重要殿堂，也是游客感知城市脉博的重要窗口。进入7月后，首都博物馆日均接待量突破近万人次。为应对客流高峰，团队开启“早六晚六”工作制，员工每天提前两小时到岗备餐，闭馆后还需花费两小时复盘当日服务情况。首华物业公司将北京传统饮食文化精髓融入文化套餐设计，让每一道菜品、每一份点心、每一杯饮品都成为承载历史记忆的载体，巧妙实现了从文物观赏到生活方式体验的自然衔接，让游客在味蕾绽放中触摸历史温度。

　　暑期套餐的成功推出，是提升博物馆综合服务质量、丰富游客体验的一次创新实践。首华物业公司文博餐饮公司将北京文化以美食的形式传递给每一位游客，为博物馆多元化发展提供新思路。