南郊农场联合收割机正在收割小麦                                   ■记者 周宇杰/摄

　　近年来，首农食品集团以科技与责任为翼，从田间地头到百姓餐桌，悄然重塑主食“生命线”，守护首都粮食安全与百姓“舌尖上的幸福”。

　　 土地增产让“米袋子”更丰实

　　北京大兴区新村路旁，联合收割机穿梭在金色麦田里。首农食品集团南郊农场农管公司种植负责人褚银枝说：“今年复耕复垦地小麦产量较往年大幅增产。我们与北京市农林科学院杂交小麦研究所、北京市耕保中心合作开展试验示范，通过品种筛选、精播增密、适期晚播、水肥精准供应、无人机植保等措施，实现了复耕复垦地小麦高产技术集成与示范应用。此举不但使这块108亩地小麦单产水平大幅提高，还有效改善土壤结构，显著提高土壤有机质含量，为优质强筋小麦京优368新品系种植推广作出示范。”

　　南郊农场所属长阳农场也传来丰收喜讯，经测产，300亩复耕复垦田小麦亩产达1018斤。“我们立足沃土育良种理念，创新引入固碳保氮膜堆肥发酵技术，将农林废弃物和牛粪经特殊发酵处理，转化为富含养分的优质肥料。”长阳农场生态农业分公司副经理卞政武说。

　　首农食品集团双河农场地处黑土带核心区的松嫩平原。为了让土地发挥最大效能，自2012年接管双河农场以来，首农食品集团投入近10亿元，完成平整土地、改良土壤、沟渠清淤、灌溉排水、农田防护、输配电工程等16项工程，仅农田道路就修建了450公里，实现农场40万亩耕地高标准农田全覆盖。如今的双河农场覆盖“耕、种、管、收”全流程的数字化管控系统，粮食亩产平均提高15%，年产玉米、大豆、水稻等主要粮食作物达20万吨以上，成为名副其实的北京“绿色大粮仓”。

　　 高效储备让“米袋子”更安全

　　北京南六环外，坐落着一座占地300余亩的现代化产业园区。“园区与京港澳、京开、京津塘等多条高速公路相连，距北京大兴机场20公里，地理位置优越，是北京市粮油食品应急保障体系建设的重要项目。”首农食品应急保障中心负责人齐金红介绍说。经过几年的建设，这里已经变身为集储备、加工、物流、数字智能、研发于一体的现代化产业园区，一批高水平、高标准的现代化仓储设备已经建设完成并投入使用。

　　沿着园区主干道，4栋楼房仓、5栋成品库和原油储备罐依次独立分布。“每栋成品粮物流仓库层高达5.8米，每座楼房仓设计总高度达34米，共有3层楼。像这样的楼房仓项目目前在国内是第3例。”齐金红说。其将货架一体式的智能化成品库和楼式机械化成品库有机结合，采用先进仓储结构和方式，提高土地利用率，增加粮食储备规模。如今，园区内原粮承储能力达20万吨、成品粮达5万吨、原油达5.8万吨。凭借强大的储备能力与高效调配机制，首农食品应急保障中心既能快速响应市场需求，又能有力应对紧急情况，成为首都粮油食品应急保障的重要一环；与首农食品集团所属众多粮油储备库一道，筑起守护首都“米袋子”的牢固防线。

　　 智慧生产让“米袋子”更营养

　　位于首农食品应急保障中心内的京粮集团所属古船食品公司，承担着由“粮”转换到“食”的重要角色。

　　走进智能化面粉生产车间，两条日加工小麦1200吨的生产线正全力运转。这里，古船食品采用国际先进的瑞士布勒制粉工艺，从清理、研磨到筛理、配粉，每一道工序都经过精心设计；通过智能控制系统对研磨过程进行精细化调控，确保面粉的品质稳定且营养均衡。在包装环节，古船食品引入自动化包装线，从称重、装袋到封口、贴标，整个过程一气呵成，提高了包装效率和准确性。同时，通过智能识别技术，包装线上的机器人能够自动识别不同规格的面粉袋，确保每一袋面粉都能准确无误地送达指定位置。

　　京粮集团谷物营养研发中心是驱动主食革命的创新策源地。京粮集团品牌市场部部长张颖介绍：“公司科研团队承担完成国家级、市级重大科技项目10余项，深度参与1项国家标准、4项行业标准等关键标准的制定。在面粉研发领域，已形成涵盖通用粉、专用粉、营养强化面粉及预拌粉四大类80余款产品的丰富矩阵。”谷物营养研发中心以全谷物健康产品为突破方向，成功研发出加拿大小麦粉、多用途麦芯粉、全谷物面粉等多款功能性面粉。

　　京粮集团旗下古船米业公司拥有4个国家地理标识产区、3个特需渠道和1个乡村振兴产品，持续打造原粮可控、工艺管控、质量严控、锁鲜掌控的全链条控制体系；渠道网络深度融合京津冀商超终端与电商平台，年触达消费者超3000万人次，北京市场铺市率超90%。其不仅有金字招牌的五常稻花香，异军突起的盘锦蟹田米，还有响水石板米、五常鲜稻米、盘锦蟹田米、玉泉山京西稻、胚芽米、优糖米、糙米和红山稻等10余种中高端新品。

　　从“吃得饱”向“吃得好”的历史性跨越中，首农食品集团这场始于田间、终于餐桌的全链条产业变革，为满足人民日益增长的美好生活需要贡献着不可或缺的“主食力量”，牢牢守护着首都市民的“米袋子”。