王致和卡通形象“王小和”与大学生一起舞蹈                             ■企业/供图

        卡通IP搭配长衫马褂，百年非遗玩起潮流快闪。日前，“中华老字号”王致和带着传承百年的非遗味道和非遗技艺走进北京城市学院，用一场别开生面的快闪活动，成功“圈粉”00后年轻人。

        头戴瓜皮帽、身穿长衫、外套马褂……老字号王致和的卡通形象“王小和”带着新产品走进校园，吸引众多大学生们拍照互动、加入其中。“真没想到，355年的老字号还能有这么新潮的玩法儿。”活动现场，一群手持老字号“王致和”产品，青春洋溢的年轻人，穿着青、红、白三款颜色的服装，扮成王致和卡通形象“王小和”，跟着欢快的音乐节奏尽情舞动。动感的舞姿、充满活力的青春范儿引起大学生的共鸣，周围不时有人加入快闪队伍，拍照留念，在社交平台晒图分享。

        “青、红、白三种服装颜色，分别代表着腐乳‘青方’‘红方’‘白方’三大品类。”首农味业集团王致和公司相关负责人介绍说，拥有355年历史的中华老字号“王致和”，紧跟时代新潮流，除了不断推出豉香臭豆腐、全豆减盐腐乳等新产品，还玩起文化IP，根据腐乳颜色，创作出卡通形象“王小和”，希望以这种形式，与年轻一代拉近距离，让更多年轻人感受老字号的魅力。

        北京城市学院团委相关负责人表示：“年轻学生思维活跃，在零距离接触老字号的过程中，王致和这样将‘快闪’现代元素与传统非遗相结合，不仅推动了传统文化的创造性转化和创新性发展，同时也丰富了校园文化内涵，营造了浓厚的文化氛围。”

        如何让百年品牌与新时代发展同频共振，“俘获”年轻人的目光和胃口？在开启“青春赛道”的尝试中，“王致和”从多个角度守正创新，让老字号焕发年轻活力。在包装设计上，王致和新品香辣干腐乳一改传统包装，用卡通萌娃“王小和”憨态可掬的形象主打，给人以全新的视觉冲击，这款产品也凭借其香辣的味道，受到爱吃辣的年轻消费者追捧。在腐乳吃法上，一改抹馒头、蘸窝头等传统吃法，与经验丰富的大厨一起开发出臭豆腐摊鸡蛋、腐乳红烧肉、臭鳜鱼等，因色香味美、营养丰富，受到年轻人的喜爱。同时，勇于跨界，与网红店“卓文的小食堂”联合推出臭豆腐比萨，让以前不喜欢吃臭豆腐的年轻人直呼“一点没有臭味，吃起来那么香”。

        一直以来，“王致和”始终注重提升品牌文化内涵，在博物馆日邀请小学生走进王致和腐乳科普馆，近距离了解王致和腐乳的生产过程；在世界非遗日等节点带着腐乳非遗文化走进各大院校，不断扩大年轻人“朋友圈”，让更多年轻人了解王致和、喜爱王致和，领略“东方奶酪”的独特魅力。