一轻科技集团“植物工厂”                                           ■记者 刘偶/摄

        近日，一轻科技集团“植物工厂”首批有机蔬菜摆上东来顺餐桌，收获大批消费者好评。

        生长周期缩短50%，用水量节约98%，每平方米产量提升40倍以上……走进一轻科技集团“植物工厂”，过去种植在田间地头的蔬菜，全部被搬进了室内食品级洁净种植车间。在这里，科技人员采取全流程人工精准化种植，不仅可确保蔬菜重量规格误差不超10克，甚至连叶片大小、片数乃至根叶比例一致率都可达到80%以上。

         “虽然目前国内‘植物工厂’数量众多，但大部分仅用于展示和技术推广。像我们一样将‘植物工厂’蔬菜做成产业项目，端上百姓餐桌，在全国都是极少的。”一轻科技集团“植物工厂”负责人李原告诉记者，一轻“植物工厂”自2019年立项后，经过3年多内部试供，今年首次与市民见面。“我们本次推出的蔬菜为罗马生菜、红罗莎红生菜、奶油生菜以及水晶生菜共4种产品。”

        虽然一轻科技集团“植物工厂”厂区面积仅260平方米，但这里单位种植面积产能却是大田种植的20到50倍。以生菜为例，“植物工厂”内每平方米占地面积每年可出产约280公斤生菜，可媲美约48平方米大田产量。李原介绍，工厂内蔬菜全部是在恒温恒湿的室内环境下，采用气雾培种植方式种植，所有蔬菜从地面被搬到了立体种植架，植物生长所需的光照、水分、空气也全部由LED灯、营养液和智能新风系统提供。植物的大小、颜色、口味都可以根据客户需求按需定制。能做到这些，是利用了植物光生理学与植物营养学的技术，通过这项技术控制植物生长环境。

        李原介绍，每种植物都有自己不同的生长喜好，就好比番茄结果期喜磷和钾、罗勒喜高温、而红色生菜则喜蓝光。在大田种植时，这些环境因素大部分是不可控的，而在“植物工厂”，植物喜欢什么，工厂即可提供什么，一切生长需求都可由人工控制，不仅有利于植物生长和品质，同时也可避免外界病虫害影响。由于“植物工厂”不挑地理位置与气候条件，工厂设在城市近郊区，便于运输。“我们这里出产的蔬菜，全部可做到零污染、零农药，可免洗即食，从采摘下来到送到顾客家门口，时间不超过18个小时。”

        随着消费生活水平不断提高，百姓越发追求蔬菜品种多样性，传统蔬菜品种已无法满足百姓餐桌需求。“植物工厂”凭借种植灵活、生长条件可控，可更好满足百姓需求。据了解，目前“植物工厂”已可种植叶菜、茄果、香料菜、食用花卉、药食同源菜等5大类30余种蔬菜品种。同时，随着订单量不断增加，为扩大蔬菜产量，目前一轻科技公司“植物工厂”新建大兴厂区也正在紧锣密鼓筹备。“大兴工厂整体建设面积约1100平方米，届时每天可出产450公斤以上各种蔬菜。”李原说。