焕新老字号 赋能新国潮

        4月9日，六必居与盐津铺子共创产品大魔王“六必居麻酱味”魔芋素毛肚在北京六必居博物馆举行以“600年穿越派对”为主题的新品发布会。据了解，此次新品是六必居品牌第一次与休闲零食品牌合作，把北京人喜爱的地道麻酱做成年轻人喜爱的休闲零食，为焕新老字号提供了更多的方向与尝试的可能，推动了老字号品牌在全新市场舞台上释放出更大潜力。六必居博物馆里吃“明朝下午茶”发布会顺应当下年轻人喜爱的“国潮”趋势，创新性地提出“明朝下午茶”概念，以画卷走秀、拓印DIY、新品试吃等环节，串联起一场颇具明朝特色

        月盛斋的酱牛肉、义利的黄油饼干、大明的眼镜……在南新仓文化休闲街，琳琅满目的国货吸引着往来市民的目光。这是“京企直卖”开春以来举办的又一场线下活动。通过线下售卖融合线上展销，京企、国企老字号的特色产品正进一步融入市民的日常生活。北京市国资委重点推进的“京企直卖”线上平台项目于2023年9月中旬进行组建，2023年11月3日正式上线，以货源正宗、价格实惠、服务优质、购物放心等特点，成为一站式服务的新选择，引起了广泛关注。作为北京国际消费中心城市建设的重要力量，由祥龙公司所属北京一商创信科技

        “红都”品牌是一商集团的核心品牌，“红都”原寓意“红色首都”，意指红都品牌在中国服装界特殊的核心地位，象征意为“胜利者的选择”“民族品牌领袖风采”。曾为庆祝新中国成立35周年、庆祝新中国成立50周年、庆祝新中国成立60周年、庆祝新中国成立70周年、奥运会、亚运会等重大社会活动提供制装，主要生产经营中山装、青年装、西装、大衣、夹克等男式高档服装及女装，产品遍布全国。享有“中国高级成衣定制第一家”之美誉，被认定为中华老字号。红都中山装制作技艺和京式旗袍制作技艺都是北京市级非物质文化遗产。

        走进王府井大街，沿街商铺中的“国潮”气息愈发浓厚。王府井工美大厦二层予寻快闪店里，国礼级的工艺美术精品、龙年顶流龙墩墩、龙年生肖文化金系列龙年新品正在展出，来自各个领域的艺术家与品牌共创的各式新潮作品呈现出非遗与艺术的结合，引得不少消费者驻足。春节期间，工美销售额同比去年提高41%。走进首旅集团旗下的百货大楼，传统的百货商场如今焕然一新。墙外裸眼3D大屏上，一只憨态可掬的大熊猫正从墙角探出脑袋，游客站在大街中央兴味十足地观看拍照。进入百货大楼，已经火了几年的和平菓局

        在位于门头沟的金隅琉璃文化创意产业园入口处，一幅上世纪80年代制作的琉璃龙凤影壁仍保持着绚丽色彩；脊兽大道上，路旁柱子顶端依次排列着龙、凤、狮、天马、海马等10只琉璃檐角走兽，古老技艺的千年历史，在一砖一瓦中娓娓道来。穿过古老的隧道窑原址，消费者正饶有兴致地在互动体验区体验传统的上釉工艺。这座文化创意产业园去年10月正式开业，伴随窑火重燃，一座兼顾工业生产和新质消费的园区落地迎客。每逢天气晴好的周末，“一尺花园”咖啡店里总是座无虚席，“琉光璃舍”民宿也总是客房爆满。

        位于北京环球度假区的“北京有礼”首店，迎来游客“打卡潮”。“北京有礼”是首旅集团与王府井集团共同承接经营的北京市管老字号展示、销售一体化平台。随着“北京有礼”升级为“北京城市级伴手礼平台”，在王府井东安市场建设“北京有礼”旗舰店也提上日程。“北京有礼”总经理常洪涛表示，旗舰店的规划正在稳步进行中，预计明年中旬就会与广大消费者见面。“‘北京有礼’旗舰店，不仅仅是一个北京城市伴手礼商店，也会是一个沉浸式老字号创新实验场、北京老字号的城市IP。”走进位于环球度假区地铁站北广场的“北京有礼”首店

        “碾出一团真白玉，将归回向未来人”。从“精磨一颗豆，保障一座城”的豆制品供应，从手工制造的散装豆腐，到自动化生产的盒装豆腐，无不展示出与时俱进的中华老字号“白玉”产品与品牌的创新发展之路。“只有不断创新，方使企业生生不息，充满发展的动力。”首农食品集团二商希杰公司相关负责人说。豆制食品，华夏美食。发轫自西汉，传播于世界。童叟妇孺，有口皆碑。千百年来，豆制食品以其丰富的营养和低廉的价格成为中华民族的传统美食。作为豆制品行业的中华老字号企业，二商希杰公司始于1956年的北京市豆制品二厂

        在北京，千家万户口口相传的同和居、同春园、马凯餐厅、鸿宾楼、烤肉季、烤肉宛、峨嵋酒家、庆丰包子铺、二友居、护国寺小吃等老字号餐厅，不仅拥有悠久的历史文化和精湛的烹饪技艺，还见证了北京城近百年的变迁。这些餐饮老字号均隶属于北京华天饮食集团（以下简称“华天集团”）。华天集团是北京市拥有老字号品牌最多的企业集团之一，旗下共有25家老字号，其中，20个品牌被国家商务部先后认定为中华老字号，每年有1亿多人次顾客到华天老字号企业就餐。在保护、传承老字号传统技艺的同时

        身着二次元动漫服装、打扮潮酷的年轻人、非遗文化爱好者、亲子家庭等结队进入北京国际饭店，来赶一场五星级酒店内的“国漫庙会”。日前，北京国际饭店举办十一嘉年华·国漫庙会活动，将传统的露天庙会搬进了酒店大楼，来客可以在此感受国产动漫、体验北京非遗、品尝北京小吃，传承古都文化。走进“国漫乐园”，二次元角色扮演、汉服、藏袍……各式风格打扮的少男少女在这里聚会。舞台上的嘉宾Coser（角色扮演者）、偶像团体为到场的客人带来了一场场精彩的歌舞演出，台下的观众朋友们可上台游戏互动

        建于明永乐十四年，以焖炉烤鸭技艺独树一帜的便宜坊烤鸭店，传承600年，与故宫同龄，伴百姓为邻，从明代的一个烧鸭作坊发展为今天的大型国有餐饮企业，旗下拥有“焖炉烤鸭制作技艺”等国家级非物质文化遗产2项，市/区级非物质文化遗产8项，是首批被商务部认定的“中华老字号”，历史文化悠久，品牌底蕴深厚。敬爱的周总理曾于1958年6月1日亲临便宜坊鲜鱼口店考察，总结出“便利人民，宜室宜家”的企业精神，为这家老字号指明了新的发展理念。便宜坊集团秉承这一理念，推动旗下老字号守正创新、可持续发展