北京北辰五洲皇冠国际酒店第18届德国啤酒节现场                    ■记者 董一鸣/摄

        “开桶了！”8月22日晚，在现场一片欢呼声中，北辰集团旗下北京北辰五洲皇冠国际酒店第18届德国啤酒节启动，食客们在晚风中大快朵颐、畅谈畅饮，让城市的烟火气再度升腾起来，啤酒节将持续到8月25日。

        在绿草如茵的草坪上，在蓝白相间的玻璃啤酒篷房内，人们坐在长长的木凳上，一边畅饮啤酒，一边品尝正宗地道的巴伐利亚美食自助。啤酒节现场提供大量的冷盘精选菜式，如传统冷盘和凉拌卷心菜、瑞士奶酪和香肠沙拉、土豆沙拉和烤肉，烤肉台旁边有浓香四溢的烘肉卷、烤排骨和烤猪腿。各类地道的德国美食一应俱全。“今年美食的种类比以往多，食物也非常地道，现场的氛围也十分好！”现场客人兴奋地说道。

        为了丰富啤酒节的现场气氛，今年，酒店专门从慕尼黑请来当地著名的啤酒节乐队High 6。他们带来了阿尔卑斯山地区独特的风格，在舞台上展示乡村传统文化及美妙的音乐。与此同时，乐队还特意编排了一些中国流行音乐、摇滚歌曲和民谣等耳熟能详的经典曲目，为大家助兴。

        具有美食文化特色的啤酒节起源于德国，是民间较具盛名的节日之一。五洲皇冠国际酒店的德国啤酒节自2004年开始举办，此后每年一届，已连续举办17年。主办方介绍，最初举办这样一个寓意包容和分享的节日盛会，就是希望为宾客提供原汁原味的德国啤酒、美食、音乐和互动表演，这样既有助于吸引客源、提升知名度，也能创造特色体验，促进文化交流，提高经济效益。

        德国啤酒节作为五洲皇冠酒店的餐饮招牌，也是在北京举办的年限最长、最原汁原味的德国啤酒节。北京北辰五洲皇冠国际酒店总经理王凡说：“今年从主题布置到菜单设计都做足了准备。本次啤酒节还增加了内外场的摆台，希望邀请更多的客人来体验啤酒节的独特文化。希望通过老牌啤酒节一同点亮京城‘夜经济’，为首都国际消费中心城市建设添砖加瓦。”