元宵节来临之际，北京市市场监督管理局在商场超市、批零市场、餐饮单位、生产企业、网络平台等开展元宵（汤圆）食品安全监督抽检，经检验，全部合格。

        本次专项抽检覆盖20余个主要品牌，共66批次。依据食品安全国家标准及相关规定，重点检验防腐剂、甜味剂、质量指标等项目。结果显示，北京市场销售的元宵（汤圆）安全状况总体较好，节日期间市民可放心食用。

        元宵节，人们有食用元宵（汤圆）的习俗。北方“滚”元宵，南方“包”汤圆，做法和口感均有所不同。元宵表皮干燥松软，稍多放几天或冷冻后，就容易裂开，通常都是现场制作、当日售卖。汤圆表皮光滑黏糯，可以速冻保存，一年四季都能吃到。

        市市场监管局提醒消费者，选购元宵（汤圆），要仔细查看包装上的食品标签内容是否齐全，谨慎购买无标签或标签信息不全、内容标示不清晰的产品。易敏人群在挑选或食用元宵时需注意仔细查阅配料表，以及配料表邻近位置是否有过敏物质提示信息。

        注意检查元宵（汤圆）产品包装是否完整，外观质地是否均匀。尽量选购色泽均匀，外形基本圆正，大小基本一致，皮层薄厚均匀，不露馅，不裂口，无肉眼可见杂质、霉斑的产品，避免购买存在开裂、变形、粘连等情况的产品。

 （市市场监管局）