刚刚过去的“五一”假期，二商肉食公司积极把握消费市场新场景、新模式、新趋势，结合季节性消费需求和旅游经济消费特点，强化产品研发升级，全员开展动销展卖，全渠道为广大消费者提供多元化、特色化的优质肉类产品，深度释放消费潜力，提升“大红门”“月盛斋”老字号品牌活力。 

        二商肉食公司团供与电商部提前备货、规划物流路线，销售人员24小时开机，全力做好客户售后服务保障工作，确保节日期间货物送达的时效性。各单位积极响应首农食品集团号召，参加城市副中心展卖活动，覆盖6个办公区域、11个服务中心、42家食堂，为众多消费者提供优质的产品及服务。 

        中华老字号“大红门”提早安排，周密部署，预先研判规避因物流运输压力大导致原料供应不及时的风险，做好原料储备，加强人员调配，合理安排物流车辆，开足马力生产，全力保障节日期间首都市场肉类食品供应。肉制品板块按照促销活动要求，持续开展“烧烤季”促销活动，通过现场品鉴试吃，吸引大批消费者围观选购，其中老北京蒜肠、京味老火腿、地道烤肠、王中王火腿肠、老北京熏鸡等产品深受消费者青睐。节日期间，累计开展动销活动80余场，接待消费者3万余人次。 

        中华老字号“月盛斋”结合节日期间旅游热点和网红街区销售旺季实际，充分发挥直营店区位优势，通过专卖店推出满减、买赠等促销活动，邀请网红探店，通过抖音和小红书进行营销宣传，进一步提高“月盛斋”品牌知名度和影响力，营造“五一”不打烊的火热促销氛围。节日期间，“月盛斋”牛街专卖店最高单日销售额达到11.6万元，其中电烤羊肉串单日最高销量超3000支，得到消费者的一致好评。 

        水屯市场启动节日期间保供稳价工作预案，积极与农产品产地、厂家沟通，增加产品储备，确保产品供应充足。同时，高度重视节日期间食品安全问题，加强市场监督巡查和专项检查，全力保障节日期间各类农产品供应充足、价格稳定，让首都市民度过一个开心、欢乐的假期。5月1日至5日，市场农产品供应达6750吨，比平时增加11.5%，加权平均价4.7元每公斤，价格回落5.3%。日均客流7500余人次。 

        “大红门”专卖店在全国各地同步开展“五动全城 畅享假日别样红 欢度劳动节”主题营销展卖活动，节日期间累计开展大型促销展卖活动100余场，日均销售产品400余吨。北京、安平、开封等市场借助节日消费契机，适时开展以“‘五一’遇上烧烤季 二商烧烤食材添美味”为主题的烧烤食材促销活动，为消费者带来品类多样的烧烤食材类产品，进一步丰富百姓餐桌。