元宵节临近，国家会议中心大酒店推出了手摇元宵，以现场售卖的形式，为顾客传递浓厚的节日祝福。因其独特美味，每年都备受顾客追捧与喜爱。

        往年此时，许多市民都会购买大量的元宵，自用或赠予亲朋好友。一位顾客表示，元宵要现订现买，去年他就买了200多个元宵，今年一开售就来了，要吃新鲜的手摇元宵，过幸福的团圆年。

        国家会议中心大酒店的手摇元宵于正月初八开始售卖，以其纯手工制作和丰富馅料种类深受顾客青睐。负责摇制元宵的师傅们从早忙到晚，将挂好浆的馅料投入，在笸箩里缓缓滚动、反复摇晃、沾水，四四方方的馅料在洁白的糯米粉中越滚越大，宛如滚雪球一般，让粉皮逐渐变圆。“坚持传统手艺也是一种传承，这真真正正手摇出来的元宵，趁着新鲜劲儿煮熟，才是地道风味。”酒店面点厨师长说道。

        聚香阁中餐厅推出的元宵品类繁多，馅料各异，从传统的黑芝麻、巧克力，到山楂白糖、京味五仁，再到港式奶黄，琳琅满目。其中，最受欢迎的非黑芝麻馅莫属。自2月18日发售以来，这些象征着和美团圆的元宵已吸引了众多消费者。此次售卖不仅赢得了许多回头客，还让远在异地、无法回京的老客户纷纷致电订购，为他们的亲朋好友送去一份份寓意深厚的手摇元宵，以此延续那份“中国式”浪漫。

        除了美味的手摇元宵，聚香阁中餐厅还陆续上新了一系列精选的招牌春季菜品。本次春季菜单包括春笋炒鳝片、黑鸡枞炒大虾球、滋补响螺汤、福禄鹅肝、捞拌金丝边5道应季佳肴。这些菜肴皆以新鲜春菜为主料，精选上等食材，将传统烹饪与时尚料理结合，凭借鲜美脆嫩的味道“出圈”，吸引美食爱好者纷纷前来打卡。