日前，由中国物流与采购联合会、江西省供销合作社联合社、江西省供销集团有限公司联合举办，以“笃行致远、破势新生”为主题的2023第四届食材供应链创新年会在江西南昌召开，首农食品集团二商肉食作为食材生产加工头部企业，受邀参加此次会议。

        据了解，本次会议共有来自食材生产加工领域及食材供应链领域的500余家企业及科技机构相关领导和专家参加，共同探索新产品、新模式、新渠道、新服务、数字化等供应链核心力量，助推食材供应链产业高质量发展。

        会议期间举办了“中国预制食材创新大赛”颁奖典礼，二商肉食旗下月盛斋公司生产的“老北京风味羊蝎子”被中国物流与采购联合会食材供应链分会评选为“中国预制食材创新大赛”二等奖；二商肉食集团生产的“大红门猪肚鸡”被中国物流与采购联合会食材供应链分会评选为“中国预制食材创新大赛”三等奖。

        据介绍，近年来，市场迭代、转型升级、数字化加速、中高端餐饮重塑，在不断变化的市场环境下，食材供应链行业进入发展快车道，逐渐成为企业高质量发展的关键一环。二商肉食集团主动把握市场机遇，积极面对行业挑战，围绕“大红门”和“月盛斋”两大老字号核心品牌，加大研发设施投入，强化产品研发升级，在强大的品牌影响力及供应链服务能力加持下，市场布局逐步完善，产品矩阵不断丰富，产品体系创新迭代，品牌全国化效应不断加速。

        “二商肉食将立足于‘大红门’和‘月盛斋’老字号核心品牌的发展，持续加大产品研发投入，强化研发能力提升，发力食材供应链领域，做大做强肉制品板块，推动企业高质量发展。”二商肉食集团相关负责人说。