一轻食品集团作为服务一轻控股老字号发展的“孵化器”,拥有义利、北冰洋、双合盛等众多老字号品牌。近年来,一轻食品集团在积极探索老字号“国潮”新模式的同时,始终坚持守正创新,聚焦做强食品产业。
在产品方面,一轻食品集团始终坚持无添加、健康、年轻化、高端化的产品理念,加大细分市场研究,满足多元化市场需求,2022年共计开发150余个新产品并梳理了各品类重点大单品。其中,黄油铁桶饼干获得盒马饼干类销量第一,劳动一号果味汽水荣获2022中国饮品创新增长大会“中国饮品年度创新产品TOP30”奖,HPP桔汁引领“100%无添加冷压榨果汁饮品”消费新潮流,持续聚焦大消费领域创新发展。
为持续提升产品品质,一轻食品集团加大研发与科技投入。以义利品牌为核心强化焙烤产业升级、工艺原料升级,提升面粉原料、纯巧原料品质,调整优化生产工艺,培育拳头产品。以鲜奶代替复原乳,升级换代北冰洋冰砖冰淇淋。
好产品,离不开完善的营销渠道。为加大市场开拓,一轻食品集团构建了“资源共享、渠道共建”的一体化营销体系,实现全品类推广销售,多品牌多品类多业态协同一体化发展。同时,一轻食品集团深耕终端网络建设,实现全渠道全平台推广,升级义利文创园区,构建了多业态自有商业体系,推进产品特通渠道布局。
在线上电商业务方面,一轻食品集团积极布局电商直播新零售,通过“线上+线下”“传统模式+电商直播”融合发展,有效实现了品牌管理模式和营销模式的升级。
此外,一轻食品集团全力推进品牌战略实施,以健康、鲜食、短保为核心理念,以服务北京服务百姓消费为中心,建立以百年义利、京轻便利店、北冰制冰厂、义利餐厅、双合盛精酿啤酒馆、京轻智能无人机柜商业品牌体系。
在做好产品营销、品牌建设的同时,一轻食品集团还加大智能制造科技投入,加快数字化建设。目前,一轻食品集团已与清华产研研究院合作,立足一轻产业数字化全面转型目标,开发数字营销平台、全面升级产业数字化。
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