红星集体农庄农业科技示范园区平菇种植温室内                             ■企业供图

　　记者走进南郊农场农管公司旗下的红星集体农庄农业科技示范园区内的平菇种植温室，一股清新的菌香扑鼻而来，菌包排列整齐，一朵朵平菇从菌棒上探出头来，7天至10天后，水灵灵的新鲜平菇便可采摘上市。农管公司通过科学种植与技术创新，推动都市农业高质量发展，为首都市民呈上更多优质、健康的农产品。

　　在健康饮食理念深入人心的当下，菌菇凭借高蛋白、低脂肪及富含多种微量元素的特质，成为消费市场的热门选择。农管公司敏锐洞察市场趋势，聚焦主责主业，最终选定了附加值较高的食用菌种植生产方向。同时，凭借红星集体农庄农业科技示范园区一百多座温室的资源优势，引进专业技术服务队伍，积极对接市场渠道，推进产业转型升级，开启菌菇规模化种植实践。目前，农管公司已完成50座温室羊肚菌种植。

　　在从传统农业向新兴领域的跨越中，对于菌菇种植这一相对陌生的领域，员工们普遍担忧技术门槛高、市场前景波动大。面对这些挑战，农管公司秉承了“勇担当、善作为、敢碰硬、争一流”的红星精神，没有回避也没有推卸责任，而是主动出击，积极探寻破解难题的途径。

　　农管公司相关技术负责人介绍：“羊肚菌作为珍稀菌菇，营养价值高，市场前景广阔，但对种植环境要求极为严苛。”农管公司在羊肚菌种植上狠下功夫，在改良土壤时，精心挑选富含有机质、透气性良好的砂壤土，并添加充分腐熟的农家肥与腐叶土，优化土壤团粒结构，为羊肚菌生长筑牢根基；在播种前，运用太阳能高温闷棚技术，有效杀灭潜藏在土壤中的病原菌与害虫，减少化学农药使用，践行绿色种植理念。

　　目前，50座温室的羊肚菌种植已顺利完成，为后续丰收奠定了坚实基础。此次大规模种植羊肚菌，既满足了市场对高品质食用菌的需求，更为农管公司产业经济效益增长开辟了新路径。

　　“平菇凭借适应性强、生长周期短的特点，成为红星集体农庄农业科技示范园区规模化种植的重要品类。其培养基质以玉米芯、棉籽壳为主料，搭配麸皮、石膏等辅料，经高温灭菌处理，为平菇生长提供纯净且营养丰富的环境。”农管公司相关技术负责人说。在温室内，水帘风机降温系统与微喷灌溉系统协同运作，根据平菇不同生长阶段的需求，精准调节温湿度。在发菌期，工作人员将温度维持在25摄氏度左右，空气相对湿度保持在60%至70%；在出菇期，将温度调整至15摄氏度至20摄氏度，湿度提高到85%至95%；从接种到采收，严格遵循标准化流程，确保平菇稳定高产。该园区正稳步推进47座温室平菇种植工作，预计总产量达700吨，届时将为首都市场提供稳定的平菇供应。

　　据了解，为确保项目顺利实施，农管公司主动作为，邀请经验丰富的种植专家和技术人员入驻园区，提供全方位技术指导，共同推进技术优化与病虫害防治，通过科学种植与技术创新，推动农业产业升级。

　　未来，农管公司将持续加大农业科技投入，为自身产业升级注入强劲动力，员工们将以更加饱满的热情投入到菌菇种植中，不断丰富首都市民的“菜篮子”。